25 min
Čas priprave
Blag sir Président Petits Chevres Doux z medom in svežimi zelišči tvori osvežilno kombinacijo, ki jo na enostaven način zapakirate v hrustljav prigrizek s kozjim sirom. Postrezite jih na preprostih ali pa bolj elegantnih druženjih. VAU efekt zagotovljen.
Čas priprave
25 min
Količina
Za 3 osebe
Sestavine
2 lista tankega vlečenega testa
125 g svežega kozjega sira Petits chèvres doux
4 žličke medu
nekaj vejic svežih zelišč (timijan, origano, koper …)
60 g masla
Postopek
1. Vsak list vlečenega testa razrežemo na četrtine in vsako četrtino bogato premažemo s stopljenim maslom (nekaj masla prihranimo).
2. Na zgornjo polovico testa posujemo lističe svežih zelišč, 1 cm od spodnjega roba testa pa nadrobimo kozji sir. Sir pokapamo z medom.
3. Zdaj začnemo zvijati »cigare«. Začnemo na spodnjem robu pri siru in testo zvijamo v zvitek vse do zgornjega roba.
4. Pripravljene zvitke zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih premažemo s preostalim stopljenim maslom.
5. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C približno 15 minut, da so zvitki zlatorumene barve in hrustljavi.
Recept, s katerim osvojite vse ljubitelje sira. Pečen camembert je dokaz, kako lahko hitro in z le nekaj pravimi sestavinami ustvarimo krepko jed, polnega okusa. Pa naj bo glavni obrok ali prigrizek ob pravemu kozarcu vina.
Preberi več
Tokrat smo še posebej siroljubni, saj pripravljamo klasiko – sirov fondi. Sliši se in izgleda prefinjeno, priprava pa je čisto preprosta. Po tem, ko ga prvič pripravite po našem receptu, se bo sirov fondi zagotovo znašel na vašem gostiteljskem meniju. S svojim bogatim, očarljivim okusom domači sirov fondi prepriča vsakogar.
Preberi več
Če brskate med recepti s kozjim sirom, ste naleteli na hiter in okusen prigrizek. Odličen tudi za na pot. Sladek okus jabolk in mehak kozji sir La Brique de Chevre sta nepričakovan, a popoln par.
Preberi več
