Solata s sirom brie, datlji, hruško in kandiranimi orehi

Solata ne rabi biti dolgočasna. Daleč od tega. Solata s sirom brie in dodanimi sestavinami lahko hitro postane vaš najljubši osvežilen in lahek obrok. Za poletne piknike pa je naredite obilo, ker je lahko hitro zmanjka.

Čas priprave

20 min

Količina

Za 4 osebe

Sestavine

200 g sira brie

50 g razkoščičenih datljev

1 čvrsta hruška

400 g mladih mešanih solatnih listkov

50 g popečenih koščkov kruha (krutonov)

za kandirane orehe

60 g orehovih jedrc

15 g sladkorja

za preliv

3 žlice orehovega olja

1 žlica balzamičnega kisa

sol in poper

Postopek

  1. Pečico segrejemo na 190 °C. Orehova jedrca pretresemo v 2 žlicah vode, nato jih zmešamo s sladkorjem. Razporedimo jih po plitvem pekaču in v pečici pečemo 6 do 8 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Vzamemo jih iz pečice in ohladimo.
  2. Sir narežemo na manjše kose, debele 0,5 cm. Za preliv stepemo olje in kis, solimo, popramo in premešamo.
  3. Datlje narežemo na koščke, hruške pa na zelo tanke krhlje in oboje v veliki skledi zmešamo s kandiranimi orehi in solatnimi listki. Dodamo malo preliva in ponovno premešamo.
  4. Na solato položimo kose sira brie, posipamo z zdrobljenimi krutoni, pokapamo z malo preliva in postrežemo.

Uporabili smo

Président Brie

Zadnji recepti

Povezane vsebine

Siroljubova slastna praznična plošča

Nemogoče bi bilo ločiti neprecenljive trenutke z najbližjimi od bogate kulinarike, ki nas vedno znova združi ob najljubših okusih in jedeh. A klasični prigrizki vselej ne prepričajo vsakega gosta. Nekateri si za praznike zaželijo obogatene praznične kulinarike z edinstvenimi grižljaji in novimi tradicijami. Ste vedeli, da lahko pričarate veselo vzdušje tudi s sirno ploščo? Prepričajte…

Preberi več

Pečen camembert v listnatem testu s sladkim džemom

Recept, s katerim osvojite vse ljubitelje sira. Pečen camembert je dokaz, kako lahko hitro in z le nekaj pravimi sestavinami ustvarimo krepko jed, polnega okusa. Pa naj bo glavni obrok ali prigrizek ob pravemu kozarcu vina.

Preberi več

Popečena polenta s sirom roquefort

Kuhano polento lahko zgolj z nekaj dodatki spremenimo v nadvse okusno jed. Pomislite – polenta s sirom roquefort, jabolkom in medom. Za prste obliznit. Preizkusite ob naslednji priložnosti, ko želite gostom postreči oster, premium okus v enem grižljaju.

Preberi več