200 g
Majhni medaljoni sira iz kozjega mleka vnašajo na pogrnjeno mizo spekter osvežilnih okusov. Prihaja iz osrčja regije Poitou-Charentes, kjer se od leta 1940 čisti sir zori z največjo skrbnostjo v popolnih pogojih. Medaljoni sira se odlično podajo v številne tople jedi: v slano pito, pico, omleto ali preprosto na zlatorumenem popečenem kruhku.
kozje
Mehki
Blag
sveži
Krasen sir za opečene kruhke ali kot namaz za zares posebne sendviče s prekajeno šunko. Na plošči sirov mu dodajte nekaj sladkega, kot so med, javorjev sirup ali italijanska mostrada. Zlahka ga vključimo v tople jedi – dodamo ga nadevom za slane pite, ga vmešamo v omlete ali pa ga tik pred koncem peke nadrobimo na pico.
Čeprav morda še ne veste, v kakšni zasedbi boste praznovali božično-novoletne praznike, je nekaj jasno – za dva ali dvajset gostov je praznična sirna plošča tisti preprosto pripravljen in čudovit prigrizek, ki bo navdušil vsakogar.
Preberi več
Če se raznolike vrste sira doslej še niso znašle na vašem seznamu nujnih sestavin za praznične jedi pregovorno najbolj veselega meseca v letu, je skrajni čas, da to spremenite. Svoje najbližje presenetite z izborom sirov, ki bodo popestrili vsakodnevni meni za hladne dni, očarali v izbranem prazničnem jedilniku ali pa kot zvezda zasijali na sirovi…
Preberi več
Velik poznavalec sirov je ob neki priložnosti dejal, da mu je všeč opazovati vsak košček sira, saj v njem vidi pravi mali kozmos in ekosistem, živ in harmoničen, v katerem nevidni prebivalci živijo v ravnovesju in medsebojnem sodelovanju. Pri tem je mislil na sire s plemenito plesnijo.
Preberi večMleko
Kravje
Kozje
Ovčje
Tip sira
Mehki
Poltrdi
Trdi
Okus
Blag
Gramatura
200 g
Zrelost
sveži
