200 g
Cheddar izvira iz Velike Britanije. Prepoznaven je po značilnem vonju in prijetnem, ravno prav slanem okusu. Poltrdi kravji sir je eden najbolj priljubljenih sirov na svetu, saj je idealen za v sendviče in hamburgerje, za pripravo slanih omak in tudi kot dodatek k toplim obrokom.
kravje
Poltrdi
Blag
10 mesecev
K temu siru se odlično podajo jabolka, hruška, granatno jabolko, jagode ali jagodna marmelada, javorjev sirup, polnozrnata gorčica s semeni, rženi kruh, vložene čebulice.
Pravi Siroljubi bodo vedno našli način, kako na jedilnik vključiti sir – tudi za veliko noč, pa čeprav na Slovenskem sira običajno ne povezujemo s tradicionalnimi velikonočnimi jedmi. A le zakaj ne bi tudi sir našel svojega mesta na pisani in bogato obloženi mizi?
Preberi več
Postrežba sirov na čudoviti plošči bo uspela še bolje, če bomo upoštevali nekaj zakonitosti rezanja. Še prej pa se moramo opremiti s posebnimi noži za sire. Seveda bi lahko sire narezali tudi z navadnim kuhinjskim nožem, a potem bi plošči s siri nekaj manjkalo in koščki ne bi bili tako privlačni, predvsem pa z navadnim…
Preberi več
Dilema je skoraj hamletovska: ko v hladilniku najdemo še povsem spodobno velik kos sira, ki ga nismo utegnili porabiti ali smo nanj za nekaj časa povsem pozabili, se začnemo spraševati: porabiti ali ne porabiti, to je zdaj vprašanje! In pri tem dodamo, spet po hamletovsko: nekaj plesnivega je v tem hladilniku!
Preberi večMleko
Kravje
Kozje
Ovčje
Tip sira
Mehki
Poltrdi
Trdi
Okus
Blag
Gramatura
200 g
Zrelost
10 mesecev
