660 g
Poltrdi sir iz ovčjega mleka, staran najmanj 70 dni. Izdelan je po tradicionalni recepturi v francoski Baskiji. Je gladkega, sladkega okusa z orehastim zaključkom. Lahko ga uživate kot prigrizek s sadjem, z zelenjavo na žaru, sušenim mesom in celo v solatah.
ovčje
Poltrdi
Blag
2 meseca
Ta sir v Baskiji tradicionalno ponudijo z marmelado iz črnih češenj, dobro se ujame s pršutom, na žaru pečeno (lahko vloženo) zelenjavo, jabolkom ali hruško in medom. Spremljajo ga lahko tudi sočni paradižniki, dobre črne olive in bel kruh.
Če se raznolike vrste sira doslej še niso znašle na vašem seznamu nujnih sestavin za praznične jedi pregovorno najbolj veselega meseca v letu, je skrajni čas, da to spremenite. Svoje najbližje presenetite z izborom sirov, ki bodo popestrili vsakodnevni meni za hladne dni, očarali v izbranem prazničnem jedilniku ali pa kot zvezda zasijali na sirovi…
Preberi več
Sončni dnevi nas kličejo ven iz stanovanj – v gozd, na travnik, k reki, jezeru ali morju. Dolgi in topli popoldnevi so idealni za sprehode in posedanje na odeji v prijetni družbi in ob okusnih grižljajih.
Preberi več
Dilema je skoraj hamletovska: ko v hladilniku najdemo še povsem spodobno velik kos sira, ki ga nismo utegnili porabiti ali smo nanj za nekaj časa povsem pozabili, se začnemo spraševati: porabiti ali ne porabiti, to je zdaj vprašanje! In pri tem dodamo, spet po hamletovsko: nekaj plesnivega je v tem hladilniku!
Preberi večMleko
Kravje
Kozje
Ovčje
Tip sira
Mehki
Poltrdi
Trdi
Okus
Blag
Gramatura
660 g
Zrelost
2 meseca
