Président fondue

450 g

Veščina izdelovanja sira Président Fondue izhaja iz francoskih Alp, uporabljeni pa so trije različni siri, da je dosežen najboljši možen in poln okus fondija.

kravje

Poltrdi

Blag

Sirov fondi je zelo družabna, a precej preprosta jed, ki jo lahko z zanimivo izbiro dodatkov hitro popestrimo. Tradicionalno se v sirov fondi namaka koščke kruha, vi pa lahko izbor popestrite z zelenjavo, ki jo pred tem na hitro skuhate (blanširate) ali popečete. Odlično se obnesejo beluši, korenje, brokoli, paprika, bučke, gobe, artičoke … Fondi lahko tudi zajamete z žlico in z njim prelijete kuhan krompir, ali pa ob fondiju ponudite hrustljavo okisano (ali vloženo) zelenjavo, kot so kumarice, čebulice in redkvice.

Priporočena vsebina

Président Topljeni sir s tartufi

Président Snack s plesnijo

Jošt Premium Iberski

Président Camembert

Président Brique Chevre

Président Camembert topljeni

Povezane vsebine

Ni smetana, ni maslo, ni sir … je enostavno kajmak

Ko je pred leti v priljubljenem filmu Kajmak in marmelada Slovenka Špela preizkusila to nenavadno kombinacijo, je marsikdo v nejeveri globoko zajel sapo ali se celo zdrznil vpričo ‘skrunitve’ tega klasičnega balkanskega namaza. A od takrat smo, kot kaže, v kulinariko vnesli nekoliko več tolerance in spoznali najrazličnejše načine rabe tega priljubljenega svežega sira.

Preberi več

Predstavljamo slastno Siroljubovo praznično ploščo

Čeprav morda še ne veste, v kakšni zasedbi boste praznovali božično-novoletne praznike, je nekaj jasno – za dva ali dvajset gostov je praznična sirna plošča tisti preprosto pripravljen in čudovit prigrizek, ki bo navdušil vsakogar.

Preberi več

Zakaj je na siru plesen in zakaj pravimo, da je plemenita

Velik poznavalec sirov je ob neki priložnosti dejal, da mu je všeč opazovati vsak košček sira, saj v njem vidi pravi mali kozmos in ekosistem, živ in harmoničen, v katerem nevidni prebivalci živijo v ravnovesju in medsebojnem sodelovanju. Pri tem je mislil na sire s plemenito plesnijo.

Preberi več